Head Chef

CV Cempaka Langit · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 22.000.000 per month
CV Cempaka Langit, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim koki dan memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami adalah berkualitas tinggi dan memuaskan. Kami mencari seseorang yang memiliki visi yang kuat dalam mengembangkan menu dan mengimplementasikan praktik terbaik dalam manajemen tim.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim koki, memastikan bahwa mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa mereka memenuhi standar kualitas.,Mengelola persediaan bahan baku dan memastikan bahwa mereka tersedia dalam jumlah yang cukup.,Memastikan bahwa semua praktik keamanan makanan diikuti dan diterapkan dengan benar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik terbaik dalam manajemen tim dan operasional dapur.,Melaporkan langsung kepada pemilik atau manajer senior dan memberikan pembaruan rutin tentang kinerja dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau kuliah di sekolah koki terkemuka.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengelola menu yang kompleks dan inovatif.,Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.,Familiaritas dengan praktik terbaik dalam manajemen operasional dapur dan keamanan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan berbagai tingkat staf.,Pengalaman dalam bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan praktik terbaik dalam manajemen tim.Familiaritas dengan peralatan dapur modern dan teknik memasak.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan baku dan memastikan kualitas mereka.Pengalaman dalam mengembangkan dan mengelola menu yang menarik dan berkualitas tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait