Head Chef

PT Bumi Teratai · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 17.000.000 per month
PT Bumi Teratai mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada tamu kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi, kreativitas, dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.,Memastikan standar keamanan dan higiene makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Mengawasi kualitas dan keberlanjutan produk.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Membuat keputusan tentang pembelian dan penyimpanan bahan baku.,Memastikan pelayanan yang baik kepada tamu dan staf.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terkemuka dalam industri kuliner.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim masak.Kemampuan untuk menciptakan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.Pengetahuan tentang standar keamanan dan higiene makanan.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Pengalaman dalam mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.Kemampuan untuk membuat keputusan tentang pembelian dan penyimpanan bahan baku.Kemampuan untuk memberikan pelayanan yang baik kepada tamu dan staf.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait