Head Chef

Diamond Local Mandiri · 📍 Salatiga · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Diamond Local Mandiri, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Salatiga. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim koki dan memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami memenuhi standar kualitas tertinggi. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.,Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tertinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan sesuai dengan standar keamanan makanan dan kebersihan.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan untuk memenuhi kebutuhan operasional.,Mengelola dan memantau kinerja tim koki, memberikan umpan balik konstruktif, dan memastikan mereka memahami dan menerapkan standar operasional.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan semua operasional kuliner berjalan lancar dan efisien.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk terus meningkatkan kualitas dan variasi menu.,Memastikan semua peralatan dan fasilitas kuliner dalam kondisi baik dan bersih.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau program serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan (misalnya HACCP, ISO 22000, dll.) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis hidangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan untuk mengarahkan dan memotivasi tim koki.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventarisasi stok dan memastikan ketersediaan bahan-bahan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola operasional kuliner di lingkungan profesional.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim.Kemampuan untuk mengelola inventarisasi stok.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait